Suplementação de probióticos em ovos férteis de matrizes de corte

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Delavy, Fernanda Moreira
• Orientador(a): Takahashi, Sabrina Endo
• Banca de defesa: Takahashi, Sabrina Endo , Freitas, Patricia Franchi de , Narváez-Solarte, William Vicente
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Dois Vizinhos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Probióticos; Aves - Criação; Frango de corte; Probiotics; Aviculture; Broilers (Chickens)
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/28051

A produção avícola passou por diversas transformações ao longo dos anos. Atualmente, a nutrição in ovo é um procedimento que pode fornecer diversos tipos de nutrientes para o embrião, suprindo as deficiências recorrentes nessa fase ou nas futuras. Os probióticos são microrganismos relevantes para o desempenho dos animais, pois proporcionam efeitos satisfatórios na produção. O presente estudo teve como objetivo verificar a influência do probiótico in ovo, no desenvolvimento embrionário e na produção avícola. Na primeira etapa, foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com 3 tratamentos (controle; vacina de Mareck comercial; e probióticos in ovo com a vacina de Mareck), e 192 ovos por tratamento, totalizando 576 ovos. No dia do nascimento, foi avaliado a porcentagem de eclodibilidade, os inférteis e a causa da mortalidade dos embriões que foram submetidos aos tratamentos, que por sua vez não apresentaram diferença (p>0,05). Os pintainhos que foram vacinados in ovo, tiveram o seu peso, o comprimento, o peso sem o saco vitelino, peso do intestino, o peso do saco vitelino, peso do fígado, peso do coração e o peso do estomago junto a moela, obtiveram resultados semelhantes aos tratamentos controle (p>0,05), indicando que o procedimento de inoculação, não afetou o desenvolvimento das aves. As variáveis para determinar a qualidade dos pintainhos, referente ao nascimento não apresentaram diferença entre os tratamentos. Para o experimento a campo, as aves permaneceram separadas de acordo com o tratamento feito no incubatório, ou seja, os 3 tratamentos utilizados na primeira etapa com 8 repetições (por tratamento), totalizando 24 grupos com 20 aves cada. Além disso, ao final dos 21 dias de vida, duas aves por repetição foram eutanasiadas para verificação do desenvolvimento dos órgãos. Na avaliação do desenvolvimento dos órgãos aos 21 dias, em frangos submetidos aos três tratamentos, não apresentaram diferenças significativas (p>0,05) entre os tratamentos nos parâmetros: peso da ave, peso do intestino, peso do fígado, peso do coração, e peso do estômago mais a moela. Sendo assim, a inoculação também não afetou o desenvolvimento dos órgãos em frangos. Conclui­se que o probiótico testado não proporcionou efeitos negativos no desenvolvimento embrionário e na produção de frangos de corte.