Ferramenta para promover a economia circular em propriedades rurais

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Barros, Murillo Vetroni
• Orientador(a): Piekarski, Cassiano Moro
• Banca de defesa: Freire, Fausto Miguel Cereja Seixas, Francisco, Antonio Carlos de, Pontes, Joseane, Piekarski, Cassiano Moro, Tesser, Daniel Poletto
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Ponta Grossa
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Sustentabilidade; Propriedade rural; Cooperativas agrícolas; Agroindústria; Valor (Economia); Sustainability; Farm ownerships; Agriculture, Cooperative; Agricultural industries; Value
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4283

Diferentemente do modelo linear “take-make-use-dispose”, o modelo circular “growmake-use-restore” pretende potencializar os fluxos de material e energia dentro do sistema tendo como premissa aumentar os ganhos ambientais. As práticas de economia circular podem ser alternativas quando utilizadas no setor agrícola, possuindo iniciativas de ciclo fechado de material e energia, promovendo maior agregação de valor internamente. A atuação de circularidade no setor agro pode ser considerada um problema diante da carência de ferramentas e metodologias consistentes para a mensuração. A fim de gerar mais valor interno e vantagem competitiva no agronegócio, esta pesquisa apresenta como objetivo geral identificar potenciais oportunidades para agregação de valor a partir de fluxos externos para apoiar a economia circular em propriedades rurais. A ferramenta baseia-se em um conjunto de representação gráfica com indicadores quantitativos. Para a visualização gráfica utilizou-se o pacote Circlize do software R. Os indicadores quantitativos foram construídos resultando em um índice de circularidade variando entre 0% a 100%, que pode ser avaliado em diferentes níveis. Para a composição dos resultados, a aplicação da ferramenta foi realizada em uma propriedade rural, contudo a ferramenta pode ser utilizada em distintas organizações e processos. As informações necessárias em termos de fluxos de material e energia foram obtidas mediante a aplicação de um questionário estruturado ao proprietário da unidade rural. No estudo realizado, foram utilizados 11 processos existentes na propriedade e acrescentaram-se mais quatro processos genéricos que possuem trocas de materiais com a unidade rural. A propriedade apresenta mais de 40 fluxos de material e energia entre trocas internas, com os vizinhos, com a cooperativa agroindustrial e com o meio externo. A visualização gráfica circular foi apresentada contendo 15 processos (para material) e nove processos (para energia) com fluxos de entradas, saídas e suas quantidades. Os indicadores de circularidade mostraram que a propriedade possui 65% de seus fluxos de materiais sendo circular e, 25% de seus fluxos de energia sendo circular. Agregando as propriedades vizinhas na análise de circularidade da ferramenta, em termos de material o indicador sobe para 73% de circularidade para os processos da propriedade em estudo. Aplicando o indicador em nível de cooperativa, a circularidade da propriedade atinge 75% em termos de material. Neste sentido, cerca de ¾ dos fluxos de materiais da propriedade circulam dentro das atividades da cooperativa, o que demonstra um alto envolvimento do cooperado com a cooperativa e geração de mais valor internamente, autonomia, independência e vantagem competitiva. Portanto, a ferramenta auxilia na identificação de oportunidades para agregação de valor a partir de fluxos externos para apoiar a economia circular em propriedades rurais.