Brancalione, G. (2021). Caracterização de novas cultivares biofortificadas de feijão (Phaseolus vulgaris), de mandioca (Manihot esculenta) e de batata doce (Ipomoea batatas) para a utilização como farinha em produtos de panificação.
Referência de acordo com a norma ChicagoBrancalione, Gabriela. Caracterização De Novas Cultivares Biofortificadas De Feijão (Phaseolus Vulgaris), De Mandioca (Manihot Esculenta) E De Batata Doce (Ipomoea Batatas) Para a Utilização Como Farinha Em Produtos De Panificação. 2021.
Referência de acordo com a norma MLABrancalione, Gabriela. Caracterização De Novas Cultivares Biofortificadas De Feijão (Phaseolus Vulgaris), De Mandioca (Manihot Esculenta) E De Batata Doce (Ipomoea Batatas) Para a Utilização Como Farinha Em Produtos De Panificação. 2021.
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