Uso da farinha de alga Lithothamnium calcareum na dieta de poedeiras comerciais

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Silva, Sara Mariane da
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Animal welfare; Bem-estar animal; Caloric stress; Egg quality; Estresse pelo calor; Nutrição; Nutrition; Qualidade de ovos
• Link de acesso: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-27062019-150244/

O estudo consistiu em dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão da alga marinha calcária (Lithothamnium calcareum) sobre o desempenho produtivo, a qualidade interna e externa dos ovos, os parâmetros fisiológicos e comportamentais de poedeiras comerciais. No primeiro experimento foram utilizadas 192 poedeiras da linhagem Bovans White distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas (dieta controle sem adição da alga e dieta formulada com 1% do suplemento mineral Lithothamnium calcareum, substituindo parcialmente o calcário x idades: 26, 30, 34 e 38 semanas). A inclusão de 1% da alga marinha calcária resultou em efeitos positivos sobre o consumo de ração, peso dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e massa de ovos, melhorando de modo geral o desempenho das aves. Para o segundo experimento foram utilizadas 312 aves da linhagem Bovans White a partir da 51ª semana de idade, durante 112 dias (quatro ciclos de 28 dias). Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com três tratamentos e 13 repetições em esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos avaliados foram: T1- Dieta controle; T2 - Dieta formulada com 1% Lithonutri, substituindo parcialmente o calcário; T3- Dieta formulada com calcário + 0,2% Bicarbonato de Sódio x idade (55, 59, 63, 67 semanas). Com a inclusão de 1% de alga marinha calcária na dieta das aves, foram observados efeitos positivos sobre a produção de ovos, massa de ovos, porcentagem de ovos trincados, porcentagem de ovos vendáveis e espessura da casca. Os resultados sugerem ainda, que a utilização da alga marinha calcária permitiu a maior expressão de comportamentos relacionados ao conforto dos animais.