Bettini, P. P. (2005). Atividade antimicrobiana de nisina e óleo essencial de orégano (Origanum vulgare L.) sobre Listeria monocytogenes isolada de alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoBettini, Patricia Polleti. Atividade Antimicrobiana De Nisina E óleo Essencial De Orégano (Origanum Vulgare L.) Sobre Listeria Monocytogenes Isolada De Alimentos. 2005.
Referência de acordo com a norma MLABettini, Patricia Polleti. Atividade Antimicrobiana De Nisina E óleo Essencial De Orégano (Origanum Vulgare L.) Sobre Listeria Monocytogenes Isolada De Alimentos. 2005.
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