Concentração de nutrientes nos frutos e folhas e exportação de nutrientes pela colheita durante um ciclo produtivo do cafeeiro (<i>Coffea arábica</i> L. cv. Catuai)

• Ano de defesa: 1982
• Autor(a) principal: Chaves, Júlio César Dias
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: CAFÉ; COLHEITA; CONCENTRAÇÃO DE NUTRIENTES; NUTRIÇÃO VEGETAL; PRODUÇÃO
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20210919-102331/

Trabalho realizado em talhão de cafeeiros (<i>Coffea arábica</i> L. Cv. Catuai) H 2077 - 2 - 5 - 39 com 5 anos de idade, localizado no centro experimental do IAPAR em Londrina - PR (23°23? de latitude sul e 51°11? de longitude oeste e 566m de altitude), situado em um Latossolo Roxo distrófico, com os objetivos de (1) determinar a variação de nutrientes nos frutos e folhas do cafeeiro desde o início de formação até a maturação dos frutos; (2) quantificar a extração de nutrientes pelos frutos; (3) conhecer o ritmo de sua extração. As amostragens, em número de 12, foram iniciadas quando os frutos se apresentavam no estadio 'chumbinho' e repetidas a cada 21 dias até a maturação. Foram coletados frutos, folhas de ramos com frutos e folhas de ramos sem frutos. No material coletado foram determinados os teores de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, boro, cobre, manganês e zinco. Foram obtidas curvas representativas das concentrações dos nutrientes nos frutos, nas folhas de ramos com frutos e nas folhas de ramos sem frutos, em função da época (idade) a partir dos dados calculadas através de equações de regressão. Pelos pontos de máximo estimaram-se a produção de matéria seca e as quantidades de nutrientes extraídos pelos frutos. Concluiu-se que: - A produção máxima de matéria seca nos frutos ocorreu aos 217 dias, a partir do início do aparecimento de ?chumbinho?. - As concentrações de N, P, K, Ca, Mg, B, Cu, Mn e Zn foram mais elevadas, nos frutos, no início de sua formação e as concentrações de S foram mais elevadas na sua maturação. - O comportamento do N, P, B e Zn ao longo do desenvolvimento dos frutos, foi individualmente, diferente quando se analisaram folhas de ramos com frutos e folhas de ramos sem frutos. Para o K, Ca, Mg, S, Cu e Mn o comportamento foi semelhante para ambos os tipos de folhas. - Nas folhas de ramos com frutos as concentrações de N, P, K, Mn e Zn foram mais altas no início do desenvolvimento dos frutos enquanto que os teores de Ca, Mg, S, B e Cu foram mais baixos neste mesmo período. - Nas folhas de ramos sem frutos as concentrações de P, K e Mn foram mais altas no início de desenvolvimento dos frutos enquanto que os teores de N, Ca, Mg, S, Cu e Zn foram mais baixos neste mesmo período. A concentração de B permaneceu estável durante todo o período de frutificação. - A avaliação do estado nutricional do cafeeiro (diagnose foliar) para N, P, B e Zn deve ser feita utilizando-se as folhas de ramos com frutos. Para K, Ca, Mg, S, Cu e Mn, pode ser feita utilizando-se tanto folhas de ramos com frutos quanto folhas de ramos sem frutos. - A extração de nutrientes pelos frutos obedeceu a seguinte ordem decrescente: potássio, nitrogênio, cálcio, magnésio, enxofre, fósforo, manganês, boro, cobre e zinco.