Ferreira, A. C. P. (2004). Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Andrea Cristina Penati. Alterações Químicas E Nutricionais Do Grão-de-bico (Cicer Arietinum L.) Cru Irradiado E Submetido a Cocção. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Andrea Cristina Penati. Alterações Químicas E Nutricionais Do Grão-de-bico (Cicer Arietinum L.) Cru Irradiado E Submetido a Cocção. 2004.
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