Restrição intensa de sódio alimentar altera espécies de glicerofosfolipídeos e ácidos graxos no gastrocnêmio, favorece resistência insulínica e elevação de triacilgliceróis

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Pinto, Paula Ramos
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Ácidos graxos; Dieta hipossódica; Fatty acids; Insulin resistance; Lipid metabolism; Lipidômica.; Lipidomics.; Músculo esquelético, Metabolismo dos lipídeos; Resistência à insulina; Skeletal muscle; Sodium-restricted diet
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5135/tde-18042021-200341/

A restrição alimentar de sódio reduz a pressão arterial (PA) e a morbimortalidade por doenças cardiovasculares. Entretanto, quando intensa e crônica, favorece resistência insulínica (RI), alteração nos lipídeos plasmáticos e sua infiltração no arco aórtico em modelos animais de dislipidemia. Avaliou- se o efeito da restrição dietética intensa e crônica de sódio sobre o perfil de espécies lipídicas e a expressão de genes e proteínas envolvidas na homeostase de lipídeos e glicose no gastrocnêmio de camundongos knockout para o receptor de lipoproteínas de densidade baixa (LDLR KO) como possível determinante para o aumento da concentração plasmática de lipídeos e RI. Camundongos LDLR KO, machos com 3 meses de idade, foram tratados com dieta normossódica (0,5% Na; n = 13 - 19) ou hipossódica (0,06% Na; n = 14 - 20), por 90 dias. Massa corporal (MC), PA, colesterol total (CT) e triacilglicerol (TAG) plasmáticos, glicose, hematócrito, sensibilidade à insulina e excreção urinária de sódio foram determinados. No gastrocnêmio foi avaliada a expressão gênica (RT-qPCR) e proteica (imunoblot) de mediadores da via de sinalização da insulina e fluxo de lipídeos e o conteúdo de espécies lipídicas (lipidômica global). A dieta hipossódica, em comparação à normossódica, elevou a MC (9%), TAG (51%), glicemia (19%) e RI (46%). No gastrocnêmio, aumentou as espécies de fosfatidilcolinas (68%), fosfatidilinositol (90%) e ácidos graxos (59%), e reduziu cardiolipinas (41%) e acilcarnitinas (9%). A expressão de genes envolvidos na captação e oxidação muscular de lipídeos foi aumentada pela dieta hipossódica (Fabp3,106%; Prkaa1, 46% e Cpt1, 74%). Em conclusão, a redução intensa de sódio alimentar em camundongos altera espécies de glicerofosfolipídeos e ácidos graxos no gastrocnêmio, o que pode se vincular à elevação da RI e triacilgliceróis plasmáticos nestes animais.