Barbosa, A. C. L. (2004). Estudo das condições de processamento para obtenção de isolado protéico de soja com teor aumentado de isoflavonas.
Referência de acordo com a norma ChicagoBarbosa, Ana Cristina Lopes. Estudo Das Condições De Processamento Para Obtenção De Isolado Protéico De Soja Com Teor Aumentado De Isoflavonas. 2004.
Referência de acordo com a norma MLABarbosa, Ana Cristina Lopes. Estudo Das Condições De Processamento Para Obtenção De Isolado Protéico De Soja Com Teor Aumentado De Isoflavonas. 2004.
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