Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
1976 |
| Autor(a) principal: |
Carvalho, José Eduardo Borges de |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-20240301-151241/
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Resumo: |
O presente trabalho teve como objetivos, verificar qual dos métodos utilizados para reduzir a coroa do abacaxi, foi o melhor para as condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo, bem como a influência desta técnica sobre o peso e qualidade do fruto. Os métodos empregados foram: o mecânico (espátula especial) e o químico (ácido muriático). Os tratamentos testados foram os seguintes: 1 - Método mecânico em coroas de 4 cm de comprimento; 2 Método mecânico em coroas de 8 cm de comprimento; 3 Método químico em coroas de 4 cm de comprimento; 4 Método químico em coroas de 8 cm de comprimento; 5 - Testemunha para coroas de 4 cm de comprimento; 6 - Testemunha para coroas de 8 cm de comprimento. Pelos resultados obtidos conclui-se que: 1 - Os métodos empregados foram eficientes para reduzir a coroa. 2 O método químico é mais rápido, eficiente e econômico. 3 Nos tratamentos onde se aplicou o método mecânico, em 10%, dos casos houve necessidade de repetir a operação 4 - A redução da coroa não influenciou no peso e qualidade do abacaxi nas condições do Município de São Pedro, Estado de São Paulo. |
