Avaliação da extração em fase sólida automatizada de cafeína e seus três principais metabólitos em amostras de plasma sanguíneo

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Ito, Tainá Midory
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: analytical frequency; analytical robustness; efeito de matriz; EFS; frequência analítica; matrix effect; productivity; produtividade; robustez analítica; SPE
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-18022025-143217/

O uso da cafeína como agente ergogênico tem se mostrado eficaz para esportes de longa duração, nos quais os efeitos de maior estado de alerta e maior demora para a fadiga são bem-vindos. Dessa forma, a identificação e quantificação da cafeína e seus principais metabólitos é importante para estudos em esporte e fisiologia, bem como para garantir que o uso indevido destes compostos não aconteça. Neste trabalho, foram desenvolvidas etapas importantes de um método para a determinação de cafeína, teobromina, paraxantina e teofilina utilizando cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à espectrometria de massas sequencial (CLAE-EM/EM). A etapa de preparo de amostra foi realizada por meio de extração em fase sólida (EFS) em coluna, em um sistema semiautomatizado com um cromatógrafo de alta eficiência equipado com detector ultravioleta-visível (UV/Vis). Ambas as etapas desenvolvidas para o método (CLAE-EM/EM e EFS) utilizaram intervalos de tempo curtos para as corridas, baixo volume de amostra e de solventes. A otimização das condições de extração foi realizada por meio de um planejamento experimental fatorial 23 com ponto central. As vantagens encontradas com o desenvolvimento do trabalho foram o aumento da frequência analítica do método e a diminuição do manejo humano das amostras, o que diminui a possibilidade de erros no momento da extração.