Camarena, D. E. M. (2016). Produção e caracterização de amidos e farinhas de Tubérculos Andinos: Mashua (Tropaeolum tuberosum) e olluco (Ullucus tuberosus).
Referência de acordo com a norma ChicagoCamarena, Denisse Esther Mallaupoma. Produção E Caracterização De Amidos E Farinhas De Tubérculos Andinos: Mashua (Tropaeolum Tuberosum) E Olluco (Ullucus Tuberosus). 2016.
Referência de acordo com a norma MLACamarena, Denisse Esther Mallaupoma. Produção E Caracterização De Amidos E Farinhas De Tubérculos Andinos: Mashua (Tropaeolum Tuberosum) E Olluco (Ullucus Tuberosus). 2016.
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