Referência de acordo com a norma APA

Momesso, A. P. (2002). Levantamento das temperaturas de distribuição de alimentos, durante o período de serviço de bufê, em restaurantes self-service do município de São Paulo e pesquisa de agentes patogênicos e indicadores de higiene.

Referência de acordo com a norma Chicago

Momesso, Alexandre Panov. Levantamento Das Temperaturas De Distribuição De Alimentos, Durante O Período De Serviço De Bufê, Em Restaurantes Self-service Do Município De São Paulo E Pesquisa De Agentes Patogênicos E Indicadores De Higiene. 2002.

Referência de acordo com a norma MLA

Momesso, Alexandre Panov. Levantamento Das Temperaturas De Distribuição De Alimentos, Durante O Período De Serviço De Bufê, Em Restaurantes Self-service Do Município De São Paulo E Pesquisa De Agentes Patogênicos E Indicadores De Higiene. 2002.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero , que permite o upload automático das referências do Oasisbr.