Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
1992 |
| Autor(a) principal: |
Amador, João Roberto |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/54/54134/tde-16102025-145544/
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Resumo: |
Os produtos derivados de frutas cítricas representam atualmente uma parcela significativa do mercado de exportação brasileiro. Anualmente, milhares de toneladas desses produtos são exportadas, principalmente para a Europa e os Estados Unidos. Os óleos essenciais produzidos a partir da casca dos frutos cítricos têm se mostrado excelentes matérias-primas para a obtenção de frações aromáticas. No presente trabalho, foram estudados óleos essenciais de várias frutas cítricas. Dois métodos de fracionamento foram avaliados. Na primeira etapa, os óleos foram fracionados por destilação em três frações distintas: uma composta predominantemente por monoterpenos, outra por compostos oxigenados e a última por compostos de alto peso molecular. Em seguida, à fração na qual predominavam os compostos oxigenados, obtida a partir do óleo essencial de laranja, foi aplicado o método de separação por Cromatografia Líquida Preparativa (PLC), gerando três novas frações. Essas frações foram posteriormente analisadas por HRGC e GC/MS. |
