Levantamento da intensidade da podridão-mole da alface e couve-chinesa nas regiões da Mata e Agreste do Estado de Pernambuco e determinação do tamanho das amostras para avaliação da incidência da doença

• Ano de defesa: 2005
• Autor(a) principal: SILVA, Adriano Márcio Freire
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Agronomia; Brasil; UFRPE; Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia
• Palavras-chave em Português: Lettuce; Amostras; Levantamento; Epidemiologia; Couve-chinesa; Alface; Podridão-mole; Fitossanidade; Chinese cabbage; FITOSSANIDADE::FITOPATOLOGIA
• Link de acesso: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6395

Os cultivos de alface (Lactuca sativa L.) e couve-chinesa (Brassica pekinnensis L.) podem ter a produção reduzida, devido à ocorrência da podridão-mole causada por Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum. No período de janeiro a maio de 2004, foram realizados levantamentos da intensidade da podridão-mole em plantios de alface e couve-chinesa, nas mesorregiões da Zona da Mata e Agreste do estado de Pernambuco. A prevalência da doença foi de 45,2% em alface e de 100% em couve-chinesa, enquanto a incidência variou entre 0 a 22% na primeira cultura e 1 a 67% na segunda. Em alface, maior intensidade da podridão-mole foi constatada em áreas: com mais de 17 anos de plantio; plantadas com as cultivares Elba, Cacheada e Tainá; com solo argiloso; irrigadas pelo sistema de rega e com drenagem deficiente. Por outro lado, menor intensidade da doença foi observada emáreas: plantadas com as cultivares Verdinha e Salad Bowl; cultivadas anteriormente com coentro e onde foram plantadas mudas produzidas em bandejas. Em couve-chinesa, observou-se que a intensidade da podridão-mole foi maior em áreas: com mais de 10 anos de cultivo e em plantios com mais de 50 dias. A única subespécie encontrada causando podridão-mole em todas as áreas de cultivo de alface e couve-chinesa foi Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum. Para a estimativa do tamanho ideal das amostras para avaliação da incidência da podridão-mole em campo, foram conduzidas amostragens-piloto em oito áreas de plantio de alface e cinco de couve-chinesa, situadas nos principais municípios produtores do estado de Pernambuco. Considerando os resultados obtidos e um erro aceitável de 20%, emfuturos levantamentos da incidência da podridão-mole, recomenda-se a amostragemde 32 parcelas/ha e 20 plantas por parcela de 4,5m2 para a alface e de 21 parcelas/ha e 20 plantas por parcela de 10,5m2 para a couve-chinesa. Para as duas culturas, houve correlação significativa (P=0,05) entre a intensidade de agregação da doença e o tamanho da amostra, mas não entre os níveis de incidência da doença e os tamanhos das amostras