Estudo do polimorfismo genético da beta-lactoglobulina em bovinos Holando-Gir no Estado de Pernambuco

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: FREITAS, Soraya Farias de Andrade
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Zootecnia; Brasil; UFRPE; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
• Palavras-chave em Português: Bovino; Girolando; Proteína; Leite; Milk; Protein; CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6918

O objetivo do presente estudo foi detectar o polimorfismo genético da β-Lactoglobulina (β-Lg) em diferentes grupos genéticos Holando-Gir. Foram coletadas 165 amostras de sangue de animais provenientes das fazendas experimentais do Instituto Agronômico de Pernambuco (Itambé e Arcoverde) e de uma propriedade particular, localizada na Zona da Mata Sul do estado. Os grupos genéticos encontrados foram 1/2, 3/4, 5/8 Holandês e 5/8 H bimestiço de 1ª, 2ª, 3ª, e 4ª geração. Para identificação dos genótipos, amplificou-se um fragmento localizado nas regiões dos éxons II e III do gene da β-Lg pela técnica de PCR. O produto da amplificação foi submetido à técnica de PCRRFLP para digestão do fragmento pela endonuclease HaeIII, e gerou fragmentos de peso molecular de 400, 220, 190, e 151pb para todos os indivíduos, o equivalente ao genótipo heterozigoto (100% AB) da β-Lg. Deacordo com o teste de qui-quadrado (2), considerando as frequências genotípicas observadas e esperadas da β-Lg, verificou-se que estas diferiram significativamente (P<0,05), o que indica que o locus em estudo da amostra populacional não se encontra em equilíbrio genético pela lei de Hardy- Weinberg.