Lopes, S. M. (2023). Microbiologia na gastronomia sobrevivência de patógenos em preparações gastronômicas de origem animal.
Referência de acordo com a norma ChicagoLopes, Stefani Machado. Microbiologia Na Gastronomia Sobrevivência De Patógenos Em Preparações Gastronômicas De Origem Animal. 2023.
Referência de acordo com a norma MLALopes, Stefani Machado. Microbiologia Na Gastronomia Sobrevivência De Patógenos Em Preparações Gastronômicas De Origem Animal. 2023.
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