Ferretto, L. R. (2020). Desenvolvimento e caracterização de sorvete com alto teor de proteína, baixo teor de gordura e zero açúcar.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerretto, Luana Rodrigues. Desenvolvimento E Caracterização De Sorvete Com Alto Teor De Proteína, Baixo Teor De Gordura E Zero Açúcar. 2020.
Referência de acordo com a norma MLAFerretto, Luana Rodrigues. Desenvolvimento E Caracterização De Sorvete Com Alto Teor De Proteína, Baixo Teor De Gordura E Zero Açúcar. 2020.
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