Melo, D. W. d. (2024). L-asparaginase: Aplicações em alimentos para mitigação da acrilamida e técnicas de imobilização enzimática.
Referência de acordo com a norma ChicagoMelo, Denise Wibelinger de. L-asparaginase: Aplicações Em Alimentos Para Mitigação Da Acrilamida E Técnicas De Imobilização Enzimática. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAMelo, Denise Wibelinger de. L-asparaginase: Aplicações Em Alimentos Para Mitigação Da Acrilamida E Técnicas De Imobilização Enzimática. 2024.
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