Xavier, C. d. C. d. S. (2022). Influência da aplicação de boas práticas de ordenha e boas práticas de fabricação aliadas a diferentes tempos de maturação na qualidade microbiológica de queijo artesanal serrano.
Referência de acordo com a norma ChicagoXavier, Cíntia de Cássia da Silva. Influência Da Aplicação De Boas Práticas De Ordenha E Boas Práticas De Fabricação Aliadas a Diferentes Tempos De Maturação Na Qualidade Microbiológica De Queijo Artesanal Serrano. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAXavier, Cíntia de Cássia da Silva. Influência Da Aplicação De Boas Práticas De Ordenha E Boas Práticas De Fabricação Aliadas a Diferentes Tempos De Maturação Na Qualidade Microbiológica De Queijo Artesanal Serrano. 2022.
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