Boff, J. M. (2022). Qualidade química, tecnológica e sensorial de produtos alimentícios elaborados a partir da farinha do bagaço de uva.
Referência de acordo com a norma ChicagoBoff, Jaqueline Menti. Qualidade Química, Tecnológica E Sensorial De Produtos Alimentícios Elaborados a Partir Da Farinha Do Bagaço De Uva. 2022.
Referência de acordo com a norma MLABoff, Jaqueline Menti. Qualidade Química, Tecnológica E Sensorial De Produtos Alimentícios Elaborados a Partir Da Farinha Do Bagaço De Uva. 2022.
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