Bueno, C. V. (2023). Suco de uva e farinha de sorgo na elaboração de fermento natural para uso em pão sem glúten: Avaliação da aplicação e do possível incremento da capacidade antioxidante.
Referência de acordo com a norma ChicagoBueno, Carolina Veiga. Suco De Uva E Farinha De Sorgo Na Elaboração De Fermento Natural Para Uso Em Pão Sem Glúten: Avaliação Da Aplicação E Do Possível Incremento Da Capacidade Antioxidante. 2023.
Referência de acordo com a norma MLABueno, Carolina Veiga. Suco De Uva E Farinha De Sorgo Na Elaboração De Fermento Natural Para Uso Em Pão Sem Glúten: Avaliação Da Aplicação E Do Possível Incremento Da Capacidade Antioxidante. 2023.
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