Anjos, J. R. C. d. (2019). Características sensoriais de barras proteicas a base de clara de ovo enriquecidas com farinha de casca de uva (Vítis vinífera).
Referência de acordo com a norma ChicagoAnjos, Jeferson Roberto Collevatti dos. Características Sensoriais De Barras Proteicas a Base De Clara De Ovo Enriquecidas Com Farinha De Casca De Uva (Vítis Vinífera). 2019.
Referência de acordo com a norma MLAAnjos, Jeferson Roberto Collevatti dos. Características Sensoriais De Barras Proteicas a Base De Clara De Ovo Enriquecidas Com Farinha De Casca De Uva (Vítis Vinífera). 2019.
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