Desempenho de juvenis de tilápia vermelha da Flórida (Oreochromis spp.) e reprodutivo de jundiá (Rhamdia quelen) mantidos em sistema aquapônico contendo probiótico e prebiótico

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Kasuga, Barbara Ayumi
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Tilapia (peixe); Jundiá (peixe); Suplementação alimentar; Hortaliças; Aquicultura Sustentável; Supplementation; Vegetables; Sustainable Aquaculture
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/237331

Os probióticos associados aos prebióticos são uma alternativa de suplementação que auxiliam na criação de animais aquáticos, podendo melhorar a resistência do peixe a doenças e a qualidade de água do ambiente. Entretanto, estudos utilizando esses microrganismos em sistemas aquapônicos ainda são limitados. Com isso, o objetivo do primeiro experimento foi avaliar o desempenho zootécnico e reprodutivo do jundiá (Rhamdia quelen) durante o período de 31 dias em sistema aquapônico, sob inclusão a cada cinco dias na água de doses crescentes de um suplemento energético, vitamínico e aminoácido enriquecido com probiótico e prebiótico (DBAqua®), nas concentrações de 0,0 (controle); 0,05; 0,20 e 0,35 g/m³. O objetivo do segundo experimento foi avaliar o desempenho zootécnico da tilápia vermelha da Flórida (Oreochoromis spp.), e o desempenho produtivo e nutricional da alface Valentina (Lactuca sativa), sob a inclusão a cada cinco dias na água de doses crescentes de DBAqua®, utilizando a mesma concentração do primeiro experimento, durante o período de 40 dias. Com relação aos parâmetros zootécnicos e reprodutivos do jundiá (R. quelen), não houve efeito significativo para nenhum dos parâmetros avaliados. No segundo experimento não foi observado efeito significativo nos parâmetros de desempenho zootécnico da tilápia vermelha da Flórida (O. spp.) e desempenho produtivo, concentração de macronutrientes e micronutrientes e acúmulo de macronutrientes da alface Valentina (Lactuca sativa), apenas o parâmetro de acúmulo dos micronutrientes ferro e manganês foi observado efeito significativo (P<0,05). Diante disso, conclui-se que a dose de até 0,35 g/m³ de DBAqua® a cada cinco dias pode ser aplicada na água em sistemas aquapônicos sem efeitos negativos sobre o desempenho zootécnico e reprodutivo de jundiá, no desempenho zootécnico de tilápia vermelha da Flórida e desempenho produtivo e composição nutricional da alface Valentina.