Testes de puntura e de contato na avaliação da reação adversa a alimentos em cães com dermatite atópica na região de Botucatu

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Angerami, Juliana Theodoro de Souza
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Trofoalérgenos; Hipersensibilidade alimentar; Testes alérgicos alimentares; Dieta de exclusão alimentar; Trophoallergens; Food hypersensitivity; Food allergy tests; Food exclusion diet
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/255887; https://orcid.org/0000-0003-2603-9432

Dermatite atópica canina é uma doença crônica, inflamatória, pruriginosa, geneticamente predisposta que apresenta sinais clínicos característicos, geralmente associada à produção de Imunoglobulinas da classe IgE contra antígenos ambientais e/ou alimentares. O diagnóstico é clínico e deve ser considerado o histórico do animal, as características e localizações das lesões, sendo importante a utilização de exames para descartar a possibilidade de outras doenças pruriginosas. Para pacientes que apresentam reação adversa a alimentos, pode-se dispor dos testes de puntura e de contato com o objetivo de selecionar alimentos para o auxílio na formulação de dietas restritivas. O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar os resultados dos testes alimentares de puntura e de contato. Foram selecionados trinta e oito animais atópicos, realizado o teste de puntura e o teste de contato. O primeiro teste teve sua leitura feita após quinze minutos e o segundo, quarenta e oito horas após sua aplicação. As proteínas causaram mais reatividade em relação aos carboidratos nos animais testados e, em ambos os testes, as proteínas de frango e bovina foram as que mais causaram sensibilização nos cães. Levando em consideração a literatura que demonstra a necessidade da utilização de proteínas originais para o teste de exclusão alimentar e posterior desafio, e o alto valor preditivo negativo de ambos os testes, comprova-se dessa forma a importância do uso associado dos testes de puntura e de contato para a identificação dos ingredientes a serem utilizados, agilizando-se o diagnóstico, tratamento e melhoria da qualidade de vida dos cães e seus tutores.