Trocas gasosas, emissão diária e potencial de compensação do metano entérico em sistemas de produção de bovino de corte

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Brelaz, Érika Cristina Dias de Oliveira [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Metano; Conforto térmico; Bem-estar animal; Nelore
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/261246; https://doi.org/ 10.3390/ani14192888; https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=64D18BDCA3D823D73BFB3AF95FB8BC8B#; https://orcid.org/0000-0003-0773-080X

A Agrovoltaica Animal, que é a combinação de geração de energia elétrica renovável com o fornecimento de sombra dos painéis solares para animais, pode ser utilizada como uma estratégia com grande potencial para intensificação sustentável da bovinocultura de corte em sistema de confinamento em zonas tropicais do planeta. A pesquisa foi realizada no laboratório de bioclimatologia animal da Universidade Estadual Paulista - UNESP, Jaboticabal-SP. Participaram da fase experimental 12 bovinos machos inteiros da raça Nelore (709,70±25,97 kg de peso vivo corporal) com idade de 36±2 meses distribuídos em baias de aproximadamente 12m2 cada. Nesta tese, objetivou-se avaliar o potencial da Agrovoltaica Animal como alternativa para compensar as emissões de metano entérico em sistemas intensivos de produção de bovinos de corte. Foi utilizada a respirometria de fluxo com máscara facial não ventilada e valvulada para medir oscilação diária das trocas gasosas (e.g., O2 e CO2) e emissão de metano entérico (CH4) de bovinos Nelore em confinamento, com disponibilidade de sombra provida por painéis fotovoltaicos. Em paralelo, foi determinado a geração de energia elétrica pelos painéis fotovoltaicos. Esta tese foi dividida em três capítulos: I) revisão do estado da arte da literatura sobre as estratégias de mitigação de gases de efeito estufa na produção animal; II) emprego de um protocolo de treinamento de bovinos para serem utilizados em ensaios de respirometria de fluxo com uso de máscara facial; III) Trocas gasosas, emissão diária e potencial de compensação do metano entérico em sistemas de produção de bovinos de corte. De maio a agosto de 2022, 30 bovinos da raça Nelore foram mantidos em baias individuais de 18 m2. Eles foram submetidos a um protocolo de treinamento com objetivo de reduzir a reatividade dos animais à contenção e uso de uma máscara facial não ventilada. O protocolo baseou-se nos princípios da repetição, regularidade e associação com estímulos positivos (e.g., alimento + interações táteis e não táteis positivas), sendo dividido em três etapas. Foram medidas respostas comportamentais dos animais durante condução e contenção no tronco, com e sem uso da máscara facial. Essas respostas foram sumarizadas numa única variável por meio de análises de componentes principais, sendo atribuído um índice ou “valor” de temperamento para cada animal. De acordo com o índice, 17 animais diminuíram reatividade à contenção e uso da máscara facial, enquanto outros 13 aumentaram reatividade a esses estímulos. De setembro a outubro de 2022, os animais selecionados foram mantidos no piquete com disponibilidade de sombra provida por painéis fotovoltaicos. De novembro a dezembro de 2022, doze animais foram selecionados para participar da fase experimental de coleta de gases respiratórios foram para baias individuais de aproximadamente 12m2. Com a disponibilidade de 3 módulos solares de 2,4m2 com 500W de potência cada é possível compensar 100% da emissão de metano entérico de um bovino da raça Nelore de aproximadamente 5m2 de área de superfície, com 709kg de peso vivo.