Rossato, A. S. [. (2010). Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres preparados com carne mecanicamente sepada de tilápia.
Referência de acordo com a norma ChicagoRossato, Ana Stela [UNESP]. Uso De Antioxidantes Naturais Em Hambúrgueres Preparados Com Carne Mecanicamente Sepada De Tilápia. 2010.
Referência de acordo com a norma MLARossato, Ana Stela [UNESP]. Uso De Antioxidantes Naturais Em Hambúrgueres Preparados Com Carne Mecanicamente Sepada De Tilápia. 2010.
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