Produção de metano entérico e parâmetros ruminais de bovinos em pastos de capim marandu manejados com diferentes doses de adubação nitrogenada

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Melo, Luíza Freitas de Oliveira
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Balanço de nitrogênio; Bovino de corte; Degradabilidade; Gases de efeito estufa; Pastagem
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/214934

O presente trabalho foi realizado com o intuito de avaliar o aumento da eficiência de utilização dos pastos por meio da adubação nitrogenada com vistas a aumentar a eficiência nutricional da produção de carne em pastagens, além de avaliar os impactos ambientais causado pela emissão de metano entérico por bovinos de corte. O trabalho teve duração de dois anos e foi conduzido no setor de Forragicultura da UNESP-Jaboticabal, SP, em área experimental constituída por pastagem de Brachiaria brizantha Hochst ex A. Rich Stapf cv. Marandu. Foram utilizados 12 piquetes com áreas de 0,5; 0,7; 1,0 e 1,3 ha cada, somados a mais 1,5 ha de piquetes reservas. O experimento teve início em dezembro de 2014 e término em abril de 2016. Foi utilizado o método de lotação contínua com taxa de lotação variável e altura fixa de pastejo de 25 cm. Os tratamentos foram quatro doses de fertilizante nitrogenado (0, 90, 180 e 270 kg N/ha/ano), aplicadas em três momentos durante as águas nos dois anos experimentais. Neste estudo foram utilizados animais canulados e “testers”, sendo que os primeiros foram utilizados para determinação do consumo e degradabilidade da FDN, e parâmetros ruminais, enquanto os “testers” foram usados para mensurações da produção de metano entérico. As médias dos dados referentes às coletas periódicas no tempo foram analisadas por meio de modelos mistos PROC MIXED. A escolha da matriz de covariância entre tempos, para cada variável, foi feita por meio do critério de Akaike (AIC) e as análises foram realizadas considerando a dose de nitrogênio e o ano como efeito fixo. Contrastes ortogonais polinomiais foram usados para testar os efeitos linear e quadrático dos tratamentos, sendo considerados efeitos com p < 0,05. A emissão de metano foi analisada comparando as médias entre os tratamentos por meio de comparações pelo teste de Tukey, também ao nível p < 0,05. As médias dos consumos de matéria seca foram: 12,86; 12,25; 11,02 e 10,77 kg/dia, respectivamente para os tratamentos de 0, 90,180 e 270 kg N/ha/ano e não diferiram entre si. Houve diferença (p = 0,0032) para pH ruminal nos diferentes tratamentos e também (p < 0,0001) entre os horários coletados (8, 10, 12, 14, 16, e 18 horas). Houve diferença (p = 0,0008) para N amoniacal entre os tratamentos, sendo o efeito das doses sobre o N amoniacal quadrático. Foi observada diferença também para digestibilidade do N (p = 0,0025), com tendência linear. Não foram observadas diferenças nas variáveis fração potencialmente degradável B1, fração não degradável C1, e nas degradabilidade efetiva (DE) e potencial (DP) (p ≥ 0,7053). A emissão de metano entérico foi diferente (p < 0,05), em todas as unidades calculadas, entre os tratamentos estudados. Conclui-se que o aumento nas doses de nitrogênio, via adubação, causou alterações na eficiência de produção e na emissão de metano, sendo que foram observados efeitos quadráticos, sendo a dose de 180 kg N/ha/ano capaz de obter ótimos resultados tanto na produtividade, quanto na eficiência de uso do nutriente.