Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2012 |
| Autor(a) principal: |
Massago, Haluko [UNESP] |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://hdl.handle.net/11449/100162
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Resumo: |
O selênio (Se) é um mineral essencial para o bom desempenho zootécnico dos peixes. É poderoso antioxidante, auxilia a homeostase do hormônio da tireoide e potencializa a imunidade e a fertilidade. A digestibilidade e metabolismo do selênio variam conforme a fonte ingerido. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de fontes e níveis de selênio dietário para alevinos e juvenis da tilápia-do-nilo. Usaram-se 36 aquários com 160 litros de água, distribuindo 90 peixes de 0,135±0,001g por aquário. Após 28 dias, reduziu-se a densidade para 15 peixes por aquário. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com tratamentos em esquema fatorial (4 x 2) + 1 (quatro níveis e duas fontes de selênio mais um controle), e quatro repetições. Os tratamentos avaliados foram dieta sem suplementação (controle), com suplementação por Se-levedura (0,25; 0,50; 0,75 e 1,00mg Se kg-1 da dieta) e com suplementação de selenito de sódio (Na2SeO3) (0,25; 0,50; 0,75 e 1,00 mg Se kg-1 da dieta). Analisaram-se a sobrevivência, o peso, o comprimento, a conversão alimentar aparente, o índice hepatossomático, a uniformidade do lote e a atividade da glutationa peroxidase. Aos 28 dias, o comprimento total foi maior para grupos suplementados com selênio, independentemente do nível. Na suplementação com 0,25 mg Se kg-1 dieta, Se-levedura foi mais bem comparado ao selenito de sódio. Aos 84 dias, o peso e o comprimento total dos grupos que receberam dietas suplementadas com o mineral foram estatisticamente melhores (15,5±2,3 g e 9,0±0,4 cm), comparados ao grupo-controle (12,7±1,2 g e 8,3±0,2 cm), independentemente do nível avaliado. A atividade da enzima glutationa peroxidase também foi maior nos grupos suplementados. Portanto, é necessário suplementar com selênio a dieta da tilápia-do-nilo |
