Perfil e tendências da cultura da laranja dentro do cinturão citrícola (São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro) para o citricultor

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Guerreiro Neto, Gerônimo
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Clima; Comercialização; Culturas substitutas; Fitossanidades; Gestão dos custos; Satisfação com a laranja; Orange production; Greening; Orange satisfaction; Climate
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/190759

Objetivo: O objetivo desta pesquisa foi retratar, identificar e analisar a percepção do produtor de laranja do Estado de São Paulo e do Triângulo/Sudoeste Mineiro, por estratos de número de plantas, por região, com relação aos fatores que envolvem a produção, bem como sua satisfação com a cultura. Metodologia/Procedimentos de Pesquisa: O objetivo do trabalho teve como princípio uma pesquisa de campo na obtenção de dados primários da produção da laranja na percepção do citricultor. Para isso, se fez uso de entrevistas com produtores de laranja através de questionários, com questões fechadas, através de um equipamento eletrônico “tablet”. As propriedades que fizeram parte da pesquisa, pertencem ao cadastro de uma empresa processadora de suco de laranja, em uma população de 922 unidades. A amostras (propriedades que sofreram a pesquisa), num total de 272, foram obtidas através de um sorteio aleatório, respeitando uma estratificação por regiões estabelecidas pelo Fundecitrus (12 no total), e tamanho das propriedades por número de plantas (até 20.000 plantas, de 20.001 até 100.000 plantas e maiores que 100.000 plantas). A pesquisa tem um erro amostral de 5% e nível de confiança de 93%. Os questionários respondidos nos tablets foram canalizados à uma base em Excel, sendo na sequência efetuado as tabulações e análises das variáveis envolvidas na pesquisa. Resultados e Discussões: Os resultados da pesquisa demonstram que os produtores de laranja estão satisfeitos com a cultura nas últimas três safras. Essa satisfação é identificada na medida em que os mesmos não pretendem, em sua maioria, trocar a laranja por uma outra cultura. Também a percepção ao serem questionados da maior atratividade econômica da laranja em relação as culturas concorrentes em sua região de plantio. Contudo, a pesquisa identifica que produtores de maior porte são mais organizados e produtivos em relação aos de menor porte, além de estarem mais propensos a efetuarem novos plantios, em relação aos produtores pequenos - indicativo forte de satisfação com a cultura. Implicações Gerenciais Aplicadas: O entendimento do panorama atual da produção da laranja e das tendências no futuro, na percepção do produtor, tem fundamental importância à todos os envolvidos com a cultura. Enfatizando a importância destas informações para as empresas que compram a matéria prima (laranja), entenderem este processo com relação aos seus fornecedores no intuito de manter ou ampliar a oferta de matéria prima. Conclusões: Foi possível, mediante a pesquisa, retratar o perfil da produção da laranja dentro do Cinturão Citrícola, identificando mudanças profundas nos indicadores da produção, tais como: diminuição da área colhida e aumento na produtividade dos pomares. Quanto a pesquisa de campo, junto aos produtores, foi diagnosticado que estão satisfeitos com a cultura nas últimas 3 safras, principalmente pelo fato de pontuarem nas entrevistas que a laranja foi mais rentável que as culturas concorrentes da região. É percebido também que produtores de maior tamanho são mais produtivos, organizados e tem uma propensão maior que os pequenos em fazer novos plantios de laranja. Originalidade: A pesquisa se mostra importante e original, pois não existem estudos recentes sobre como entender as percepções dos produtores de laranja com relação as principais variáveis relacionadas a produção. As entrevistas foram realizadas respaldando-se em critérios estatísticos de amostragem com o intuito de incrementar a validade de suas constatações. O universo da amostra concentrou-se na maior região produtora de laranja do país.