Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2022 |
| Autor(a) principal: |
Carvalho, João Gabriel Balizardo [UNESP] |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://hdl.handle.net/11449/217247
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Resumo: |
Estudos sobre o uso de aditivos dietéticos em bovinos criados de forma semi intensiva são escassos em função dos diversos fatores, como clima, manejo e raça, que podem interferir na resposta à utilização dos aditivos nesse sistema. O presente trabalho tem como objetivo analisar a morfometria do intestino delgado e os índices zootécnicos de bovinos em sistema semi-intensivo que receberam suplementação dietética a base da parede celular de levedura Saccharomyces cerevisiae e de bovinos sem suplementação. Foram utilizados 28 bovinos machos Nelore de aproximadamente 26 meses de idade, castrados, com peso médio de 420 kg separados em: Grupo Tratamento (GT) – composto por 14 animais recebendo a mistura de suplemento mineral e parede celular de levedura de cana-de-açúcar ImunnoWall® (ICC, Brasil) na dosagem de 5g/animal/dia durante os primeiros 183 dias, e 31g/animal/dia durante o período final de 34 dias pré-abate e Grupo Controle (GC) – composto por 14 animais recebendo suplemento mineral sem a adição de ImunnoWall® durante todo o período do experimento (217 dias). Os animais foram abatidos em planta frigorífica onde foram coletados 2 fragmentos da região do jejuno e 2 fragmentos da região do íleo para mensuração de tamanho das criptas de Lieberkuhn de ambos os segmentos. Quando comparadas as médias das áreas das criptas do jejuno e ileo os entre os grupos GT e GC, ambas mostraram diferença estatística (P=0,008). O grupo GT apresentou uma média de 4.070 µm2 e o grupo GC de 3.540 µm2. Houve também diferença estatística (P=0,0013) quando comparada as médias de perímetro de ambos os segmentos entre os grupos GT e GC. O grupo GC apresentou uma média de 237 µm e o grupo GT de 217 µm2. Através dos resultados podemos concluir que a suplementação com parede celular de levedura levou a diferença na área e perímetro das criptas de Lieberkuhn, e consequentemente a um maior ganho de peso dos animais, mostrando assim uma ótima relação custo benefício no uso da parede celular de levedura. |
