Impacto do estádio de maturidade, do uso de inoculante bacteriano e do tempo de armazenagem sobre a qualidade da silagem de milho

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Rossi, Luis Gustavo [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Desempenho animal; Digestão de amido; Estádio de maturidade; Lactobacillus buchneri; Silagem de milho flint; Tempo de armazenamento
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/194368

Objetivou-se avaliar o impacto do estágio de maturidade, inoculação bacteriana e tempo de armazenamento na fermentação, estabilidade aeróbia e características nutricionais da silagem de milho flint, além disso, avaliar o impacto do armazenamento prolongado e inoculação de silagem de milho flint com Lactobacillus buchneri nas respostas metabólicas e de desempenho de cordeiros. Para tanto foram realizados dois estudos. O primeiro, consistiu em colher um híbrido de milho flint muito cedo, cedo e mediano (250, 300 e 350 g de matéria seca/kg, respectivamente) e ensilado em mini-silos sem (controle) ou com Lactobacillus buchneri CNCM I-4323 a 1 × 105 ufc/g de forragem fresca por 120, 240 e 360 dias para investigar como esses fatores interagem entre si. O segundo estudo, um híbrido de milho flint foi colhido com 315 g de matéria seca/kg e ensilado em silos de tubos de concreto sem (controle) ou com Lactobacillus buchneri CNCM I-4323 a 1 × 105 ufc/g de forragem fresca por 120, 240 e 360 dias. Essas silagens foram utilizadas para formular seis dietas diferentes. Sessenta cordeiros machos não castrados Dorper × Santa Inês foram utilizados no programa de alimentação. Adicionalmente, oito cordeiros mestiços Dorper × Santa Inês canulados no rúmen foram usados para medir a fermentação ruminal. Apesar de reduzir a digestibilidade da silagem, a colheita de milho flint integral com 300 a 350 g/kg de matéria seca é desejável para maior produtividade de matéria seca e acúmulo de amido. A inoculação com Lactobacillus buchneri é recomendada para preservar a silagem contra a deterioração aeróbia. As respostas de produtividade dos cordeiros aumentaram com o aumento do tempo de armazenamento da silagem de milho flint, mas a inoculação não contribuiu para melhorar o desempenho animal.