Contribuições da economia circular para o processo de produção do couro bovino

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Almeida, Ilton Marchi de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Couro; Economia circular; Sustentabilidade; Desempenho ambiental; Leather; Circular economy; Sustainability; Environmental performance
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/250704

Expectadores do agravamento da severidade das mudanças climáticas, a sociedade vem apresentando mudanças de comportamento em nível global, com o aumento da rejeição de produtos e serviços associados a degradação do meio ambiente. Em resposta aos movimentos sociais, órgãos internacionais como as Organizações das Nações Unidas (ONU) recomendam objetivos e estratégias para a maior sustentabilidade das operações. A economia circular (EC) assumiu posição de destaque entre as estratégias em direção a melhores desempenhos ambientais na última década. Entretanto, setores relevantes do ponto de vista de impacto ambiental, como o de produção do couro a partir da pele bovina, ainda permanecem desorientados quanto à identificação e aplicação de práticas conforme os princípios da EC. O objetivo desta tese é justamente o de explorar as possibilidades de contribuição da EC no processo produtivo do couro. Para isso, os resultados desta tese são desdobrados em cinco artigos sobre como a EC pode contribuir com a sustentabilidade ambiental no setor coureiro. Os dois primeiros artigos abordam os aspectos gerais dos princípios da EC, buscando discutir requisitos das operações em ciclo fechado. O terceiro artigo pesquisou as iniciativas de EC no setor coureiro, destacando as estratégias de transição das abordagens de produção conforme os princípios da economia linear (EL) em direção à EC neste setor. Com o objetivo de avaliar as iniciativas de EC no setor coureiro, o quarto artigo consultou especialistas de empresas e pesquisadores do setor. O último artigo da tese, apresenta resultados de estudo de caso realizado na maior operação corrente de produção de proteína e processamento de peles no mundo, com visitas e entrevistas in loco em dois países - Brasil e Itália, apresentando aplicações de iniciativas de EC em várias etapas do ciclo de vida da produção do couro, que devido à comunalidade de processos e insumos, podem ser aplicadas às operações de outras empresas do setor para ganhos de sustentabilidade. Dentre os seus principais resultados, este estudo mostrou: (i) as práticas correntes e tendências de EC no setor coureiro, destacando inovações para o processamento das peles bovinas; (ii) quais iniciativas reúnem potencial de gerar melhor desempenho ambiental no setor; e, (iii) framework capaz de orientar o setor na identificação e monitoramento de iniciativas de EC nas operações de produção do couro bovino.