Modelagem em tempo real das exigências nutricionais de frangos de corte

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Gobi, Jaqueline de Paula [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Aves; Aminoácidos; Modelagem em tempo real; Nutrição
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/242657

A busca por estratégias que visem uma alimentação e nutrição mais precisas são fundamentais para melhor atendimento dos diferentes objetivos de produção. A produção animal de precisão é um conceito que permite considerar a variabilidade entre animais e diferentes condições de produção. Nesse contexto, a nutrição de precisão envolve o uso de técnicas de alimentação que permitem fornecer uma dieta especifica para os animais considerando a evolução do consumo e crescimento e as respectivas variabilidades observadas em tempo real. Modelos matemáticos podem atuar em conjunto com um sistema de manejo integrado para promover uma nutrição de precisão. A maioria dos modelos utilizados atualmente em nutrição de frangos de corte é de natureza retrospectiva, os quais são contestados quanto à sua eficácia devido à necessidade de uma adequada calibração em relação a uma população de referência. O estabelecimento de programas nutricionais para uma população específica, levando em consideração a resposta média e variabilidade do consumo e crescimento coletados em tempo real permite avançar para o conceito de nutrição de precisão para frangos de corte. Contudo, a variabilidade para o consumo em uma condição comercial não pode ser determinada, somente o consumo e peso vivo médios. Na produção animal, modelos de crescimento têm sido utilizados para estimar as exigências de uma população com base em um único indivíduo (fatorial) ou da resposta da população (dose resposta). Essas respostas de indivíduo e população são estabelecidas a partir de informações coletadas previamente de populações com pouca variabilidade. Nesse contexto, esses modelos estimam exigências nutricionais de um grupo de animais com base na suposição de que o potencial desses animais é similar a população referência. Assim, os objetivos do presente trabalho foram: (1) Desenvolver um método para estimar variabilidade do consumo de ração de uma população de frangos de corte a partir de variáveis passíveis de serem mensuradas em tempo real e (2) Desenvolver um modelo matemático que permita estimar as exigências em aminoácidos em tempo real para uma população de frangos de corte. Para estimativa da variabilidade do consumo, foram utilizadas bases de dados de estudos previamente publicados para estudo da interdependência entre peso vivo e consumo de ração acumulado, dados esses que permitiram o ajuste de uma equação que estima, a partir da variabilidade do peso vivo, a variabilidade do consumo de ração e pode ser aplicada em um modelo matemático que atue em conjunto com um sistema de manejo integrado para estimar exigências nutricionais com base na variabilidade do consumo e do ganho de peso de uma população de frangos de corte. Nesse sentido, foi desenvolvido um modelo matemático com componentes empíricos e mecanicistas para estimar as exigências diárias de lisina de uma população de frangos de corte. O modelo foi avaliado com dados de um estudo que investigou o efeito da alimentação de frangos de corte em um sistema multifases. A capacidade do modelo em estimar a exigência de aminoácidos para populações com diferentes heterogeneidades foi avaliada simulando condições com menor e maior variabilidade. Por fim, o modelo proposto foi avaliado comparando suas estimativas com as estimativas geradas pelo modelo de crescimento Avinesp. As trajetórias de consumo de ração e ganho de peso diários e desvio padrão de consumo de ração acumulado foram preditas com erro percentual médio absoluto menor do que o predito para o modelo Avinesp. A concentração média de lisina digestível ileal padronizada na dieta (SIDLys) estimada pelo modelo proposto foi semelhante aos valores obtidos pelo Avinesp, no entanto, apenas o modelo proposto permitiu estimar a exigência do SIDLys para o 80 percentil do lote. Baseado em modelagem recursiva, estimativas da variabilidade da eficiência alimentar e usando a equação fatorial, o modelo proposto no presente estudo estima dinamicamente os requisitos de aminoácidos para frangos de corte levando em conta a heterogeneidade da população.