Intensificação sustentável da recria de tourinhos Nelore utilizando suplementos energéticos contendo tanino condensado

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Fonseca, Natalia Vilas Boas [UNESP]
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/257536
Resumo: Foram avaliados os efeitos da intensificação sustentável através da utilização de suplementos energéticos contendo ou não tanino condensado (TC), na recria de tourinhos Nelore em pastos de capim Marandu durante o período das águas e suas implicações no consumo e digestibilidade de nutrientes, eficiência de uso de nitrogênio (EUN), síntese de proteína microbiana, microbiologia ruminal e desempenho animal. Dois experimentos foram conduzidos simultaneamente. O desempenho animal foi avaliado no Experimento 1, o delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC), foram utilizados 90 tourinhos Nelore (64 “testers” e 26 reguladora) com peso corporal inicial médio (PC) de aproximadamente 240 ± 5 kg. O consumo, digestibilidade da matéria seca e nutrientes, parâmetros ruminais, EUN e o impacto na comunidade bacteriana ruminal foram avaliados no Experimento 2. O delineamento experimental foi um quadrado latino duplo 4×4, 8 tourinhos Nelore canulados no rúmen foram utilizados, com peso corporal inicial médio de 290 ± 8 kg. Os suplementos avaliados foram: pele de amendoim, grão de sorgo e casca de soja com suplementação energética 0,3% do peso corporal (PC), além de um tratamento controle fornecendo de sal mineral ad libitum. O consumo de matéria seca não foi afetado quando os animais consumiram TC (p > 0,05), entretanto, o consumo de suplemento energético reduziu a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes (p < 0,05). Verificou-se redução no nitrogênio amoniacal ruminal e melhoria na EUN (p < 0,05) quando os animais consumiram pele de amendoim, no entanto, a população total de Bactérias e Archaeas não foram afetadas (p > 0,05). O desempenho animal foi maior quando os animais foram suplementados energeticamente, independente da fonte de suplemento utilizada (p < 0,05). Conclui-se que a suplementação energética 0,3 % PC é uma estratégia eficaz para aumentar o desempenho animal, e a utilização da pele de amendoim pode resultar em efeitos positivos ao ser adicionado a dieta de tourinhos Nelore em pastejo de capim marandu durante a estação das águas.