Barboza, S. H. R. [. (2002). Estudos tecnológicos comparativos da carne e subprodutos dos moluscos Achatina fulica (Escargot) e Pomacea lineata (Aruá).
Referência de acordo com a norma ChicagoBarboza, Silvia Helena Romeiro [UNESP]. Estudos Tecnológicos Comparativos Da Carne E Subprodutos Dos Moluscos Achatina Fulica (Escargot) E Pomacea Lineata (Aruá). 2002.
Referência de acordo com a norma MLABarboza, Silvia Helena Romeiro [UNESP]. Estudos Tecnológicos Comparativos Da Carne E Subprodutos Dos Moluscos Achatina Fulica (Escargot) E Pomacea Lineata (Aruá). 2002.
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