Diagnóstico e avaliação do potencial energético dos resíduos gerados em uma indústria alimentícia

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2008
Autor(a) principal: Lança, Roberta Oliveira [UNESP]
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/90825
Resumo: Neste trabalho realizou-se o levantamento de informações dos resíduos gerados em uma indústria alimentícia, suas formas e custo de tratamento, e o potencial energético que esses resíduos representam. O diagnóstico de todos os resíduos gerados por cada área desta indústria foi feito através do levantamento de aspectos e impactos ambientais, ferramenta esta utilizada por empresas que apresentam um sistema de gestão ambiental. Constatou-se que 97,6% dos resíduos produzidos nesta indústria do segmento alimentício é classificado como não perigoso podendo ter formas de tratamento como aterro sanitário, compostagem e reciclagem. Para resíduos perigosos, 2,4%, foram verificadas outras formas de tratamento, tecnicamente adequadas, que garantissem o mínimo impacto ao meio ambiente como a reciclagem e a incineração. No entanto, sendo perigosos ou não, e em função dos seus sistemas de tratamento pode-se estimar o potencial energético dos resíduos.