Avaliação do ciclo de vida dos sistemas de produção convencional e agroflorestal orgânico do limão Tahiti: um estudo comparativo

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Bozelli, Maria Pia Assumpção
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Produção agrícola; Agroflorestal; Impacto ambiental; Limão taiti; Agricultural production; Agroforestry; Tahiti lemon
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/244720

O objetivo geral deste trabalho consiste no estudo comparativo dos potenciais impactos ambientais em sistemas de produção convencional e agroflorestal orgânico do limão Tahiti, através da ferramenta de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). A pesquisa possui orientação metodológica quantitativa, devido ao uso do método ACV pautado em ferramentas padronizadas e neutras. Esta pesquisa está organizada em cinco capítulos, a contar da Introdução. Para aplicação do método de ACV no sistema de produção convencional de agroflorestal orgânico do limão Tahiti, foi necessária a realização de revisão de literatura sobre os temas que permeiam o método de ACV, bem como levantamento bibliográfico sobre os sistemas de produção do limão Thaiti. O método ACV foi aplicado em quatro etapas, conforme previsto pela norma ISO 14040: definição dos objetivos e escopo, análise de inventários, avaliação dos impactos e interpretação. Para avaliação do inventário do foi selecionado o método ReCiPe, que possui caráter combinativo entre abordagens de midpoint e endpoint, e compreende as categorias de Mudanças climáticas, Depleção do ozônio estratosférico, Acidificação terrestre, Eutrofização de água doce,Ecotoxicidade terrestre, Ecotoxicidade de água doce, Uso de terra agrícola, Depleção de recursos fósseis e Toxicidade humana. Para processamento dos dados foi utilizado o software GaBi. Para a unidade funcional utilizada nesta pesquisa de 01 tonelada de limão Tahiti, o SAF orgânico apresenta menor impacto ambiental em oito, dentre as nove as categorias de impacto analisadas através do método ReCiPe de ACV. Apenas na categoria de Uso de terra agrícola, o SAF apresenta desempenho inferior ao sistema de produção convencional, em relação aos impactos ambientais causados. Em ambos os sistemas de produção, os processos produtivos que apresentaram maior impacto ambiental são os processos mecanizados, devido as emissões provenientes da combustão e produção de diesel, tratores e implementos agrícolas. O uso de fertilizantes sintéticos pelo sistema convencional apresentou impacto significativo nas categorias de Toxicidade Humana e Ecotoxicidade terrestre. Em estudos futuros, recomenda-se a combinação do método de ACV, com modelagem financeira e análise de sequestro de carbono. A aplicação do ACV nos diferentes sistemas de produção permitiu a identificação dos pontos fortes e pontos fracos de cada um dos sistemas em relação ao impacto ambiental causado. Foi possível identificar quais são os processos que mais contribuem para a as emissões no ar, na água e no solo em cada cadeia produtiva. Os resultados obtidos poderão contribuir para a tomada de decisão nos processos relacionados à cultura de citrus no estado de São Paulo. A originalidade do estudo está relacionada à ausência de pesquisas em ACV que tenham explorado a comparação entre a agricultura convencional e agroflorestal orgânica do limão Tahiti no Brasil.