Reúso de água residuária tratada no cultivo de hortaliças

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: Santos, Roberta Daniela Da Silva [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: SODIS; Irrigação; Reutilização; Produtividade; Qualidade microbiológica; Uniformidade; Irrigation; Reuse; Productivity; Microbiological quality; Uniformity
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/191384

As atividades humanas no geral são extremamente dependentes da água. Entretanto, a utilização deste indispensável recurso na geração de energia, abastecimento humano, lazer, indústria e na agricultura, quando realizada de maneira inadequada, pode comprometer sua qualidade. Assim, faz-se necessário incorporar na irrigação a prática do reúso, utilizando, por exemplo, água residuária tratada (ART). Desta forma, os objetivos deste trabalho foram: avaliar a viabilidade do uso de água residuária tratada por dois sistemas distintos, tanque séptico + SODIS + 125 mg L-1 H2O2 (ARTS) e alagados construídos (ARTAC), através da irrigação por gotejamento nas culturas alface, beterraba e rabanete, em termos de produção, contaminação por Escherichia coli, e eficiência do uso da água (EUA); calcular o percentual de macronutrientes fornecido pela ARTS e ARTAC; e verificar a uniformidade do sistema de irrigação operando com elas. As hortaliças foram cultivadas a campo com cinco composições da lâmina de irrigação 0, 25, 50, 75 e 100% de ARTS e ARTAC. Durante a condução do experimento foram realizadas análises físicas, química e microbiológicas na ART. Após a colheita foram realizadas análises biométricas, de produtividade e microbiológicas nas amostras de hortaliças, como também a uniformidade do sistema de irrigação. A irrigação com ARTS e ARTAC proporcionou melhor rendimento de todas as hortaliças se comparado ao plantio convencional (0% ART). Os dois sistemas avaliados e as quatro composições da lâmina de irrigação (com ART) possibilitaram produção das hortícolas isenta de contaminação com E. coli, classificando-as como apta ao consumo humano crua. Para as três culturas avaliadas irrigadas com ARTS e ARTAC, os valores de EUA foram superiores quando comparados ao sistema de plantio convencional (0% ART). No que diz respeito ao percentual de fertilizantes químicos proporcionado pelo uso de ARTS e ARTAC, com base na oferta e na recomendação nutricional para as culturas, considerando apenas os macronutrientes nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K), a ARTS e ARTAC, conseguiram atender parcialmente as necessidades nutricionais da alface e da beterraba (N, P e K) e totalmente a do rabanete em relação ao N e parcialmente a de P e K. A partir dos coeficientes avaliados, verificou-se que a ARTS e ARTAC não comprometeram a uniformidade de aplicação de água, e comparando a avaliação do sistema de irrigação operando com ARTAC e ARTS, o desempenho foi melhor com ARTAC, devido à menor concentração de sólidos suspensos e de coliformes totais, consequentemente, menor susceptibilidade a obstrução dos emissores. Portanto, os dois sistemas são capazes de fornecer ART para irrigação por gotejamento de hortaliças, dentro dos padrões físico-químicos e microbiológicos estabelecidos na legislação, favorecendo o desenvolvimento das culturas, além de proporcionar uma fonte alternativa de nutrientes para as plantas e de água para irrigação.