Xavier da Silva, S. (2023). Madeiras alternativas brasileiras na maturação de cervejas do estilo lager: Impacto na composição e estabilidade = Brazilian alternative woods in the maturation of lager beers: impact on composition and stability.
Referência de acordo com a norma ChicagoXavier da Silva, Samarone. Madeiras Alternativas Brasileiras Na Maturação De Cervejas Do Estilo Lager: Impacto Na Composição E Estabilidade = Brazilian Alternative Woods in the Maturation of Lager Beers: Impact On Composition and Stability. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAXavier da Silva, Samarone. Madeiras Alternativas Brasileiras Na Maturação De Cervejas Do Estilo Lager: Impacto Na Composição E Estabilidade = Brazilian Alternative Woods in the Maturation of Lager Beers: Impact On Composition and Stability. 2023.