Secagem de biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisiae) em um secador atmosferico condutivo com agitação mecanica : caracterização e avaliação do produto seco como bioadsorvente e complemento nutricional

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2010
Autor(a) principal:	Melo, Kiki Pinheiro
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Leveduras Adsorção Levedos - Secagem Caracterização Yeasts Adsorption Yeasts - Drying Characterization
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1611596
Resumo:	Orientador: Marco Aurelio Cremasco

Registros relacionados