Neves, E. S. (2008). Efeito da adição de co-solutos na reologia de geis lacteos acidificados.
Referência de acordo com a norma ChicagoNeves, Edmeia Sabadini. Efeito Da Adição De Co-solutos Na Reologia De Geis Lacteos Acidificados. 2008.
Referência de acordo com a norma MLANeves, Edmeia Sabadini. Efeito Da Adição De Co-solutos Na Reologia De Geis Lacteos Acidificados. 2008.
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