Marcilio, R. (2001). Uso do grão de amaranto no desenvolvimento de produto tipo "cookie" isento de gluten. Caracteristicas nutricionais e sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarcilio, Roberto. Uso Do Grão De Amaranto No Desenvolvimento De Produto Tipo "cookie" Isento De Gluten. Caracteristicas Nutricionais E Sensoriais. 2001.
Referência de acordo com a norma MLAMarcilio, Roberto. Uso Do Grão De Amaranto No Desenvolvimento De Produto Tipo "cookie" Isento De Gluten. Caracteristicas Nutricionais E Sensoriais. 2001.
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