Mello, F. M. d. (2005). Chocoloate meio amargo contendo substituintes da sacarose e redução do teor de gordura: Caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade.
Referência de acordo com a norma ChicagoMello, Fabio Magalhães de. Chocoloate Meio Amargo Contendo Substituintes Da Sacarose E Redução Do Teor De Gordura: Caracterização Sensorial Por Analise Descritiva Quantitativa E Analise Tempo-intensidade. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMello, Fabio Magalhães de. Chocoloate Meio Amargo Contendo Substituintes Da Sacarose E Redução Do Teor De Gordura: Caracterização Sensorial Por Analise Descritiva Quantitativa E Analise Tempo-intensidade. 2005.
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