Secato, J. F. F. (2011). Extração e caracterização da enzima bromelina presente no resíduo do curauá (Ananas erectifolius L. SMITH).
Referência de acordo com a norma ChicagoSecato, Juliana Ferrari Ferreira. Extração E Caracterização Da Enzima Bromelina Presente No Resíduo Do Curauá (Ananas Erectifolius L. SMITH). 2011.
Referência de acordo com a norma MLASecato, Juliana Ferrari Ferreira. Extração E Caracterização Da Enzima Bromelina Presente No Resíduo Do Curauá (Ananas Erectifolius L. SMITH). 2011.
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