Stradiotto, G. C. (2019). Micro-organismos esporulados na cadeia produtiva da gelatina: Concentração, caracterização e impacto na formulação de alimentos = Spore forming microorganisms in the gelatin production: concentration, characterization and impact on food formulation.
Referência de acordo com a norma ChicagoStradiotto, Graziele Cristina. Micro-organismos Esporulados Na Cadeia Produtiva Da Gelatina: Concentração, Caracterização E Impacto Na Formulação De Alimentos = Spore Forming Microorganisms in the Gelatin Production: Concentration, Characterization and Impact On Food Formulation. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAStradiotto, Graziele Cristina. Micro-organismos Esporulados Na Cadeia Produtiva Da Gelatina: Concentração, Caracterização E Impacto Na Formulação De Alimentos = Spore Forming Microorganisms in the Gelatin Production: Concentration, Characterization and Impact On Food Formulation. 2019.