Referência de acordo com a norma APA

Della Torre, A. C. G. (2022). Microencapsulação de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus utilizando gordura do leite modificada como estratégia para minimizar a pós-acidificação no iogurte: Microencapsulation of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus using modified milk fat as a strategy to minimize post-acidification in yogurt.

Referência de acordo com a norma Chicago

Della Torre, Ana Clara Gonçalves. Microencapsulação De Streptococcus Thermophilus E Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Utilizando Gordura Do Leite Modificada Como Estratégia Para Minimizar a Pós-acidificação No Iogurte: Microencapsulation of Streptococcus Thermophilus and Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Using Modified Milk Fat As a Strategy to Minimize Post-acidification in Yogurt. 2022.

Referência de acordo com a norma MLA

Della Torre, Ana Clara Gonçalves. Microencapsulação De Streptococcus Thermophilus E Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Utilizando Gordura Do Leite Modificada Como Estratégia Para Minimizar a Pós-acidificação No Iogurte: Microencapsulation of Streptococcus Thermophilus and Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Using Modified Milk Fat As a Strategy to Minimize Post-acidification in Yogurt. 2022.

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