A influência da segurança do alimento nos custos de transação ao longo da cadeia produtiva do ovo : The influence of food safety on transaction costs throughout the egg supply chain

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2023
Autor(a) principal:	Junqueira, Karina Tonelli Silveira Dias, 1993-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Inocuidade dos alimentos Agronegócio Cadeia de suprimentos Trabalhadores rurais Food safety Agribusiness Supply chain Agricultural laborers
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/17480
Resumo:	Orientador: Christiano França da Cunha

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