Alvarenga, V. O. (2017). Resistência de esporos de "Bacillus cereus" ao processo de secagem por atomização: "Bacillus cereus" spore resistance to the spray drying process for milk powder yield.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlvarenga, Verônica Ortiz. Resistência De Esporos De "Bacillus Cereus" Ao Processo De Secagem Por Atomização: "Bacillus Cereus" Spore Resistance to the Spray Drying Process for Milk Powder Yield. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAAlvarenga, Verônica Ortiz. Resistência De Esporos De "Bacillus Cereus" Ao Processo De Secagem Por Atomização: "Bacillus Cereus" Spore Resistance to the Spray Drying Process for Milk Powder Yield. 2017.
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