Cardoso Filho, N. (1993). Efeito de algumas variaveis do processo de extrusão nas caracteristicas funcionais e nutricionais da farinha de feijão comum (Phascolus vulgaris L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoCardoso Filho, Normandis. Efeito De Algumas Variaveis Do Processo De Extrusão Nas Caracteristicas Funcionais E Nutricionais Da Farinha De Feijão Comum (Phascolus Vulgaris L.). 1993.
Referência de acordo com a norma MLACardoso Filho, Normandis. Efeito De Algumas Variaveis Do Processo De Extrusão Nas Caracteristicas Funcionais E Nutricionais Da Farinha De Feijão Comum (Phascolus Vulgaris L.). 1993.
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